Les éleveurs de la Wilaya du Brakna ont célébré le 1er
juin dernier la journée mondiale du lait à travers une marche motorisée qui a
empruntée l’artère principale de la ville. Les éleveurs de cette région
structurés dans une organisation très dynamique appelée Association des
Producteurs de Lait et de Viande (APLVD) et présidée par M. Sidi O Hamoud O
Maouloud ont pour la première fois tenu à marquer l’évènement. Soudés derrière
leur président, Sidi O Hamoud, les éleveurs se sont mobilisés massivement au
cours de cette journée et conviés leurs invités dans le siège de l’organisation
sis le quartier de Boghé Escale pour une exposition sur les produits laitiers
désormais transformés et conditionnés sur place grâce à l’appui d’ONGs comme
AMAD. Les producteurs de lait venus du village de Ari Hara ont exposé un
échantillon de sachets de lait (Yaourt) transformés et conditionnés sur place. Marième
Ali Bâ dite Marième Gourmo a fourni quelques explications sur le fonctionnement
de l’Unité de transformation et de conservation de lait des femmes de Ari Hara
qui a vu le jour grâce à l’appui de l’Ong AMAD. Auparavant, « quand on
produisait le lait, on le fermentait avec des méthodes artisanales avant de le
transporter à dos d’ânes ou sur des charrettes pour le vendre à vil prix à
Boghé a affirmé Marième Ali avant d’ajouter « aujourd’hui, notre lait est
transformé, conservé et vendu sur place ». Nous sommes constitués en un
GIE de production et de transformation de lait qui regroupe plusieurs femmes.
Avec la formation et l’encadrement de AMAD, nous avons réussi à créer une
valeur ajoutée locale a dit Marième. Maintenant « nous ne sommes plus
obligés de compter sur l’Unité de collecte de Lait de TIVISKI qui en période
d’hivernage rejetait même notre production de lait et nous n’avions pas de choix
que de verser lq quantité rejetée ». Ainsi, l’exposition des produits
laitiers des femmes de Ari Hara colle parfaitement avec la thématique de la
journée mondiale du lait « consommons notre lait local ». Les
producteurs laitiers ont profité de cette journée mondiale du lait pour
sensibiliser les pouvoirs publics sur les problèmes qu’ils rencontrent dans l’exercice
de la profession. Par la voix de Sidi O Hamoud, les producteurs de lait ont
demandé à l’Etat de suspendre les importations des produits laitiers durant le
troisième trimestre de l’année qui coïncide avec la période de l’hivernage pour
leur permettre d’écouler facilement leur production. Cette doléance a été
mainte fois répétée au ministre du développement rural durant ses nombreuses
visites à Boghé par le premier responsable de l’APLVD. Malheureusement, nos
autorités restent toujours sourdent aux doléances exprimées par nos éleveurs
qui sont en mesure de satisfaire la demande nationale en matière de lait et de
viande. Les éleveurs du Brakna ont bénéficié de nombreuses formations qui leur
ont été dispensées par l’Association Mauritanienne pour l’Auto Développement
(AMAD) et l’Association des Professionnels de l’Elevage (APE). Deux Ongs
dirigés respectivement par MM. Bâ El Hadj et Diop Oumar N’Diengoudi. Formation
des relais vétérinaires, vaccination du cheptel, construction de parcs de
vaccination et de puis pastoraux, réalisation de pare-feux, l’alphabétisation
sont entre autres réalisations inscrites à l’actif de ces Ongs qui sont les
principaux partenaires de l’APLVD. Cette dernière a joué un grand rôle dans la
promotion du secteur de l’Elevage et des éleveurs. C’est une association à
vocation pastorale qui a été créée en 2006 pour tenter de résoudre la
problématique de l’approvisionnement en aliment de bétail. Elle compte
aujourd’hui 517 membres dont 176 femmes organisés en 29 groupes solidaires (GS)
répartis dans 34 villages.
Thièrno Souleymane Cp Brakna
Source Quotidien de Nouakchott
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